從哺乳動物中提取制作肝素物，是目前醫藥行業的重要原料。肝素是從動物體內的一種叫做粘多糖，把它和蛋白質結合到一塊，并存儲在腸粘膜、肺部、肝部等動物器官里。在實際的操作中，我們把肝素與蛋白質分離提取，它具有抗凝血、抗血栓等生理活性特點，也是防止心腦血管疾病等等的良好藥物。

　　腸衣肝素鈉設備是這樣工作的：洗腸-刮腸-制把。洗腸階段，需要我們把原來的動物腸用清水清洗，把腸內灌入干凈的水，浸泡一段時間。刮腸階段，把清洗好的腸，由于小腸有部位，外粘膜層、粘膜下層、肌層和漿膜層。需要我們把小腸放在刮板上，用刀子均勻刮去粘膜層和漿膜層，留下粘膜肌層和粘膜下層。要是碰到有破洞，就將其切開，同時割掉批頭。

　　制把階段：我們以每100米為一把，一把小于等于16個節頭，并且一個節頭最少2米長。每把約用鹽 400克，腌漬 2天后，取出瀝干水，第二次再用鹽 300克，缸口要密封，儲存在清潔，通風之處。濕度在 80--90% ，制成的腸衣色澤以白色，乳白色，粉紅色品質最佳。