夾層鍋是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。夾層鍋的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以夾層鍋為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。
由鍋體、支架、我論、蝸桿等部件組成，鍋體可作180° 以內的轉動，本設備為敝口式濃縮，主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業對料液的煎煮和濃縮，該設備與物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具有較好的耐腐蝕性能，經久耐用，符合GMP要求，同事亦可根據用戶要求，可增加攪拌裝置。
可生產壓力0.09—0.5Mpa 的非標定制
用途：
又名夾層蒸汽鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭 等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的優良設備。
特性：
本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝容易、操作方便，安全可靠。
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