生產線
果蔬破碎機是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。果蔬破碎機的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以果蔬破碎機為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。
適用于漿果、仁果類果蔬的破碎，同時，也能對予煮軟化過 的仁果類的果蔬進行破碎，破碎粒度3~8mm。 ○水果處理量：5T/h（番茄）； ○配用功率：1.5KW； ○飛刀轉速：310r/min； ○外形尺寸：910×610 ×1175mm。
適用于漿果類果蔬的破碎，同時，也能對經預煮軟化過的仁果類果蔬進行破碎，破碎粒度為3-8mm。可以根據要求破碎到合適的粒度，方便后續的滅酶榨汁或取漿等工藝。
適用范圍舉例：漿果類：番茄、狝猴桃、胡蘿卜、桑葚、番木瓜等。仁果類：蘋果、梨等。果蔬類：大蒜、大蔥、芹菜等。
工作原理：
主要由進料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動部件等組成，其中接觸物料部件均由不銹鋼制造。工作時電機經聯軸器直連等速驅動主軸旋轉，主軸上裝有飛刀高速旋轉。物料由升運機（或螺桿泵等）上輸入進料斗中，被高速旋轉的飛刀切碎，由于離心力的作用，物料由腰形孔的篩網落入另置的儲槽（罐）中，然后由輸料泵輸出到下道工序。
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