酸奶發(fā)酵罐是近年來(lái)以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)分支。酸奶發(fā)酵罐的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問(wèn)題，本次就以酸奶發(fā)酵罐為例，介紹其相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)以及經(jīng)驗(yàn)。

  攪拌系統(tǒng)采用底部或頂部磁力攪拌。工作原理是由微電機(jī)帶動(dòng)強(qiáng)力磁鐵產(chǎn)生高能量旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)來(lái)驅(qū)動(dòng)容器內(nèi)的攪拌子轉(zhuǎn)動(dòng), 克服了葉片攪拌所帶來(lái)的液體滲透及操作不便等缺陷。攪拌速度無(wú)極調(diào)節(jié),廣泛適用于不同粘稠度培養(yǎng)液的攪拌。

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